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美浜ハートフル朝市
美浜ハートフル朝市
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へしこ料理レシピ紹介
 

美浜町冬のもてなし料理としてフグが本格的に、民宿などで出されるようになったのはここ十年ほどのこと。今では敦賀半島端の丹生湾や三方五湖のひとつ日向湖などでさかんに養殖及び蓄養が行なわれている。冬の荒々しい日本海の波にもまれて身が引き締まったトラフグは、美食家にも評判がよい。美浜町の自慢はボリュームがあることで、水揚げされたばかりの新鮮なフグの身をたっぷり使った料理を堪能してほしい。


料金については、時価となりますので、各旅館・民宿・お食事処にご確認ください。

「ふぐ料理」が食べられる民宿・旅館
 要予約
●丹生
宇野旅館 TEL(0770)39-1620
道保旅館 TEL(0770)39-1641
はまよし TEL(0770)39-1123
漁師の宿 かつみ屋 TEL(0770)39-1045
旅館中村屋 TEL(0770)39-1252
●竹波
一力 TEL(0770)39-1708
●菅浜
たなべ旅館 TEL(0770)38-1432
吉本旅館 TEL(0770)38-1091
さくべ旅館 TEL(0770)38-1232
●松原
自然食の民宿 まつぼっくり TEL(0770)32-1017 
民宿 なかよし家 TEL(0770)32-1466
●久々子
いそや TEL(0770)32-0263
海のホテルひろせ TEL(0770)32-0001
海の宿 ホテル浪路 TEL(0770)32-0250
美船荘 TEL(0770)32-0142
レインボーマリン TEL(0770)32-1412
●早瀬
民宿きたむら TEL(0770)32-0414
旅館ふじま屋 TEL(0770)32-0421
たなべ旅館 TEL(0770)32-1074
●日向
入舟 TEL(0770)32-1040
金森旅館 TEL(0770)32-0549
志賀屋 TEL(0770)32-0407
漁場の宿 はっとり TEL(0770)32-0617
民宿 日の出屋 TEL(0770)32-0361
またべゑ旅館 TEL(0770)32-0461
みやぎ旅館 TEL(0770)32-0336
やそべ TEL(0770)32-2409
やまじん TEL(0770)32-1052
漁師の宿 五郎左エ門 TEL(0770)32-0471
美芳屋 TEL(0770)32-0435
寿荘 TEL(0770)32-0328
   

「ふぐ料理」が食べられる飲食店
 要予約
味一休 TEL(0770)32-0152
ととや TEL(0770)32-3399
   

「ふぐ料理」が食べられる飲食店
 予約不要
嵯峨 TEL(0770)45-1133  
       
あなご料理
さば寿司
焼さば飯
桜鯛の香味寿司
わかめサラダ
いか納豆
えごの白和え
甘鯛料理
うなぎの蒲焼き
たこ飯
いかたっぷり丼
せさみ和え
へしこ寿司
さつまいもご飯
ふぐ料理
かに料理
ぶり料理
     

  美浜町商工観光課 〒919-1192 福井県三方郡美浜町郷市25-25 TEL 0770-32-6705 FAX 0770-32-6050