資料請求お問い合せメールニュースEnglishChinese簡体字Chinese繁体字Korea

美浜の海
グルメ
釣り
祭り・イベント
観光・宿泊
体験
交通案内
携帯版
リンク

美浜ハートフル朝市
美浜ハートフル朝市
グルメなお土産
クーポン
へしこ料理レシピ紹介
 
 


脂ののったサバは、炭火で焼いて生姜じょう油で食べるに限るが、「サバ1本丸ごとは食べきれない」という人のために、「焼さば飯」が考案された。1本の焼サバと針生姜を米と一緒に炊く。炊きあがったら骨を取り、ほぐしてご飯と混ぜ合わせる。サバの旨味がご飯にしみ込み、生姜が臭みを消して非常に食べやすい。料理研究家・小林カツ代さんの指導から生まれた一品で美浜の名物料理だ。



「焼さば飯」が食べられる民宿・旅館
 要予約
●丹生
漁師の宿かつみ屋 TEL(0770)39-1045
●菅浜
たなべ旅館 TEL(0770)38-1432

●菅浜
さくべ旅館 TEL(0770)38-1232
●日向
民宿 日の出屋 TEL(0770)32-0361
       
あなご料理
さば寿司
焼さば飯
桜鯛の香味寿司
わかめサラダ
いか納豆
えごの白和え
甘鯛料理
うなぎの蒲焼き
たこ飯
いかたっぷり丼
せさみ和え
へしこ寿司
さつまいもご飯
ふぐ料理
かに料理
ぶり料理
     

  美浜町商工観光課 〒919-1192 福井県三方郡美浜町郷市25-25 TEL 0770-32-6705 FAX 0770-32-6050