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美浜ハートフル朝市
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へしこ料理レシピ紹介
 
 


若狭湾一帯はイカの宝庫。季節によっていろいろな種類のイカがとれる。春はヤリイカや甲イカ、夏はスルメイカ、マイカなど年中とれたての新鮮なイカが楽しめるのだ。旬のイカは肉厚で、甘味があり、歯触りがよい。イカを糸つくりにし、粘り気のある納豆をプラス。異なる食感が合わさり、別の美味を生み出している。イカ料理はバラエティー豊か。刺身や塩焼き、てんぷら、ゲソの唐揚げなどもおすすめ。



「いか納豆」が食べられる民宿・旅館
 要予約

●丹生
宇野旅館 TEL(0770)39-1620
漁師の宿かつみ屋 TEL(0770)39-1045
新谷旅館 TEL(0770)39-1137
●竹波
昭和館 TEL(0770)39-1159
一力 TEL(0770)39-1708
●菅浜
たなべ旅館 TEL(0770)38-1432
●松原
自然食の民宿まつぼっくり TEL(0770)32-1017

●早瀬
民宿きたむら TEL(0770)32-0414
●日向
みやぎ旅館 TEL(0770)32-0336
レインボーハウス TEL(0770)32-1140
   

「いか納豆」が食べられる飲食店
 予約不要
嵯峨 TEL(0770)45-1133 
藤八 TEL(0770)32-2255
       
あなご料理
さば寿司
焼さば飯
桜鯛の香味寿司
わかめサラダ
いか納豆
えごの白和え
甘鯛料理
うなぎの蒲焼き
たこ飯
いかたっぷり丼
せさみ和え
へしこ寿司
さつまいもご飯
ふぐ料理
かに料理
ぶり料理
     

  美浜町商工観光課 〒919-1192 福井県三方郡美浜町郷市25-25 TEL 0770-32-6705 FAX 0770-32-6050