特定の場所でしかとることができないエゴという海藻。数年に一度しか多くとることができない貴重なもので、地元の人はとれる時に大量にとり、大事に乾燥、保存する。法要の時などに集まった人々へ振る舞い、重宝がられている。乾燥したエゴを水で戻す時には、アクを取り除くために米のとぎ汁に1時間つける。それから一晩さらすと美しく仕上げることができる。