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へしこ料理レシピ紹介
 
若狭ビール若狭ビール
福井県初の地ビールで3種類の味が楽しめる。厳選素材と若狭の清冽な湧き水で醸しだす、
酵母が生きている純粋な生ビールです。

●若狭シーサイド・ブルワリー
TEL(0770)38-1011
  へしこへしこ
さば、ふぐ、いわしなどを糠漬けにしたもの。
切身にして焼いて食べるのが定番。

詳しくはこちら
地酒

地酒
JALの機内酒にもなった三宅彦右衛門酒造の「早瀬浦」。新鮮な魚と一緒に味わえば格別です。

●[早瀬浦]三宅彦右衛門酒造
TEL(0770)32−0303

 
大谷原(おおたんばら)のサツマイモ
新鮮な空気の中、良質の赤土、低農薬で作られたサツマイモは、甘くて美味です。
新庄の大谷原ではいも掘り園を開園しています。

●新庄大谷原生産組合
TEL(0770)32-2244
うそば
うどんとそばが仲良く一本になった麺。
うどんのコシとほのかな蕎麦の香りも楽しめ、食べ応え充分。

●(株)ワカサ商事
TEL(0770)32-0178
  せっちゃん家のチーズケーキ
牧場の搾りたての新鮮な牛乳を使った、ふわふわでさっぱり味の手作りチーズケーキです。

●せっちゃん家のチーズケーキ
TEL(0770)37-2560

  美浜町商工観光課 〒919-1192 福井県三方郡美浜町郷市25-25 TEL 0770-32-6705 FAX 0770-32-6050