若狭美浜~日本海の恵みを受けた、美しい自然~

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[夏のうまいもん]期間限定

甘鯛料理

日向地区には、京都で修業した料理人たちがいます。
地元の素材を活かした料理を彼らが試作し、地区住民を巻き込んで話し合いを重ね、おいしさを追求してきました。
料理講習会を開き、民宿経営者らを指導するなど民宿・旅館のレベルアップに貢献。そうした活動から生まれたのが7月の終わりから8月末まで毎日とれる甘鯛を食材にした「甘鯛料理」です。
日向で創意工夫を凝らした料理で、地元の人々の思いがこもったおもてなしメニューの一つです。

甘鯛料理

「甘鯛料理」が食べられる民宿・旅館

目安料金:8,000円~ 要予約

日向(ひるが)
入舟
TEL 0770-32-1040 HOMEPAGE
金森旅館
TEL 0770-32-0549 HOMEPAGE
漁場の宿 はっとり
TEL 0770-32-0617 HOMEPAGE
またべゑ旅館
TEL 0770-32-0461 HOMEPAGE
みやぎ旅館
TEL 0770-32-0336 HOMEPAGE
美芳屋
TEL 0770-32-0435 HOMEPAGE
やそべ
TEL 0770-32-2409
漁師の宿 五郎左エ門
TEL 0770-32-0471 HOMEPAGE
久々子(くぐし)
いそや
TEL 0770-32-0263 HOMEPAGE
海のホテル ひろせ
TEL 0770-32-0001 HOMEPAGE

「甘鯛料理」が食べられる飲食店

目安料金:8,000円~ 要予約

久々子(くぐし)
味一休
TEL 0770-32-0152 HOMEPAGE