若狭美浜~日本海の恵みを受けた、美しい自然~

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[夏のうまいもん]身が厚く、脂がたっぷりでしつこくない

うなぎの蒲焼き

海の幸に恵まれた美浜町だが、三方五湖もまた新鮮な食材の宝庫です。
有名なのが、五湖の一つ久々子湖でとれる天然ウナギ。養殖とはひと味もふた味も違う脂がのり、舌の上に何ともいわれぬ幸福感をもたらしてくれます。
三方五湖に生息する天然ウナギは、青みがかっていることから「口細青うなぎ」と呼ばれ、身が厚く、たっぷりと脂がのっていて、それでいてしつこくないのが特徴です。

うなぎの蒲焼き

「うなぎの蒲焼き」が食べられる民宿・旅館

要予約

久々子(くぐし)
海のホテル ひろせ
TEL 0120-32-3123 HOMEPAGE
海の宿 ホテル浪路
TEL 0770-32-0250 HOMEPAGE

「うなぎの蒲焼き」が食べられる飲食店

久々子(くぐし)
味一休
TEL 0770-32-0152(予約不要) HOMEPAGE
松原
松坂屋
TEL 0770-32-0069(予約不要)
河原市(かわらいち)
藤八
TEL 0770-32-2255(予約不要)